¿Conoces algo acerca de la descarboxilación de la marihuana? ¿Sabías que la planta fresca de cannabis no tiene ningún efecto psicoactivo? Entonces quédate con nosotros. Descubre una serie de datos importantes para que disfrutes la maría de la mejor manera.
¿Qué es la descarboxilación de la marihuana?
Como te comentamos anteriormente, la marihuana por sí misma no es psicoactiva. Para serlo, necesita pasar por un par de procesos que son fundamentales. El primero consiste en un perfecto secado y envejecimiento. Y el segundo, y más fundamental, es la descarboxilación. Ésta última es la que produce más elementos psicoactivos.
La descarboxilación es un proceso químico en el cual se erradica un grupo carboxilo. Para lograrlo, simplemente hay que calentar la hierba. Usualmente, se usa un horno tradicional a una temperatura entre 106 y 120 grados centígrados. Además, el tiempo de calentamiento debe estar entre media y una hora. Lo anterior es vital para resguardar los aceites que naturalmente le dan el sabor y color al cannabis. ¿Por qué es tan importante descarboxilar la marihuana? Porque sin este proceso no tendrás efectos psicoactivos.
¿Cómo descarboxilar la marihuana?
El proceso de descarboxilar es muy sencillo:
- Colocar papel antiadherente sobre una bandeja común para el horno.
- Proceder a esparcir muy bien los cogollos de marihuana. Es muy importante que queden bien repartidos.
- Precalentar el horno a la temperatura que te indicamos anteriormente. Después, introduce la bandeja.
- Es importante que cada diez minutos estés removiendo los cogollos. Esto para que su secado sea completamente uniforme.
- Cuando notes que la hierba toma un color marrón no tan oscuro debes sacarla del horno. Después, la dejas enfriar totalmente.
- El cannabis estará listo para que lo rompas lo máximo posible. Ya puedes usarlo para cualquier tipo de receta.
Como verás, la descarboxilación de la marihuana es rápida, fácil y efectiva.
¿Cuándo realizar la descarboxilación de la marihuana?
En este punto es importante aclarar que la marihuana cruda tiene también efectos medicinales. Solamente debes descarboxilar el cannabis si deseas efectos psicoactivos. La maría al natural es excelente en el tratamiento de poco apetito, náuseas y vómito. Además, se obtienen muy buenos resultados a nivel terapeútico para inhibir enfermedades neurodegenerativas y obtener un efecto antiinflamatorio. Adicionalmente, produce una inhibición en el crecimiento del cáncer de próstata.
Recuerda que el cannabis tiene muchas vitaminas y nutrientes. Así que puede consumirse como zumo.
En resumen, la gente que sólo desea los efectos medicinales de la marihuana puede consumirla en estado crudo. De lo contrario, si se busca un efecto psicoactivo, hay que hacer el proceso de descarboxilación de la marihuana.
Importancia de la descarboxilación de la marihuana. Recetas
La descarboxilación del cannabis es necesaria para poder usar la marihuana en preparaciones culinarias. Aquí te damos algunas ideas para que puedas usarlas en distintas recetas que deleitarán tu paladar y tu mente.
Brownie con marihuana
Para preparar esta rica y estimulante receta sigue estos pasos:
- Dependiendo del efecto que quieras obtener, suave o intenso, debes elegir entre 5 y 14 gramos de hierba descarboxilada. A continuación, coloca media taza de aceite a fuego bajo y pon a freír la marihuana por media hora.
- Deja que el aceite se enfríe y procede a colarlo.
- En un bol aparte agrega una taza de harina, una taza de azúcar, 2 huevos y el aceite. Revuelve muy bien.
- Agrega 2 tazas de chocolate en polvo e intégralo muy bien a la mezcla anterior.
- Finalmente, coloca la mezcla al horno precalentado y listo. Los brownies estarán en unos 25 minutos.
Disfruta de una receta de brownie con marihuana con sabor exquisito que despertará todos tus sentidos.
Galletas de cannabis sin cocción
En esta receta es fundamental la previa descarboxilación de la marihuana. Esto porque no hay una cocción de por medio. Para prepararla el proceso es:
- En un recipiente coloca 2 tazas de azúcar, media taza de mantequilla y media taza de hierba bien triturada. Integra muy bien todos estos ingredientes.
- Agrega media taza de leche, vainilla al gusto, 2 tazas de harina y media taza de mantequilla de cacahuete. Mezcla todo y expándelo en una bandeja aceitada. Corta y disfruta tus galletas.
Como verás, la receta de galletas de cannabis es rápida, fácil y estimulante.
Té de cannabis
Prepararlo es muy fácil y se hace igual que cualquier otra infusión:
- Coloca marihuana descarboxilada al gusto en una taza.
- Hervir agua y añadirla sobre el cannabis.
Puedes tomar el té de cannabis frío o caliente. Si tienes mantequilla de marihuana también puedes agregarle una cucharada cuando esté caliente.
Mantequilla de marihuana
Esta es ideal para hacer otras recetas como galletas, tortas, brownies y muchas más. Para elaborarla sigue estas indicaciones:
- Coloca medio kilo de mantequilla junto a media onza de cannabis triturado en una cacerola.
- A fuego lento deja que se integren los ingredientes y cocínalos juntos lentamente.
- Cuando la preparación tome un color verde ya estará lista.
- Cuela la mantequilla estando aún caliente.
- Finalmente, coloca en un recipiente la mantequilla y déjala enfriar en el refrigerador.
Es importante conservar la mantequilla de marihuana en el frío y sólo sacarla cuando la vayas a utilizar. Puedes añadirla en todas las recetas que te hemos enseñado en los puntos anteriores.
La descarboxilación de la marihuana es un proceso sencillo que puedes hacer en casa.
